ASSISTENTE DE PRODUÇÃO I - CENTRAL DE SALGADOS - 1821

Executar atividades básicas e intermediárias dos processos produtivos da Central, seguindo rigorosamente fichas técnicas, POPs, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e instruções do Líder e Operadores mais experientes. Atuar na produção de massas e molhos garantindo organização, higiene, segurança e conformidade dos produtos, contribuindo para a fluidez da linha e para a entrega dentro dos padrões definidos.

Execução das Etapas Produtivas

·        Realizar atividades de manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem conforme instruções e fichas técnicas.

·        Auxiliar nas etapas do processo produtivo de baixa e média complexidade.

·        Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte, seguindo padrões de pesagem e identificação.

·        Manter controle e cuidado no manuseio de equipamentos simples e utensílios.

Organização e Higienização

·        Garantir limpeza, organização e sanitização das áreas de trabalho, utensílios e estações conforme BPF e POPs.

·        Auxiliar na organização de insumos, embalagens e materiais operacionais na linha de produção.

·        Cumprir checklist de higienização diário e registrar quando necessário.

Controle e Conformidade

·        Seguir corretamente as fichas técnicas, padrões de processo e instruções operacionais.

·        Apoiar registros de pesagens, apontamentos e controle de produção sempre que demandado.

·        Contribuir com a identificação correta dos produtos (lotes, validade, datas e rotulagem).

Segurança do Trabalho

·        Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios em todas as etapas da operação.

·        Cumprir normas de segurança, sinalizando qualquer risco, desvio ou incidente.

·        Respeitar limites operacionais de equipamentos e solicitar apoio em caso de dúvida.

• Participar de treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.

Suporte ao Time

·        Dar suporte aos Operadores Pleno, Sênior e ao Líder em atividades de menor complexidade.

·        Colaborar com agilidade na reposição de utensílios, insumos e materiais.

Conhecimento básico de BPF (Boas Práticas de Fabricação).

Noções iniciais de manipulação de alimentos e higiene.

Capacidade de leitura e interpretação simples de fichas técnicas.

Habilidade para pesagem, preparo básico e envase.

Noções básicas de segurança do trabalho.

Organização, limpeza e apoio à higienização conforme POPs.

Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).

Experiência: Experiência prévia em cozinhas industriais, produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável, mas não obrigatória.

BENEFÍCIOS : 

CONVÊNIO MÉDICO 

•  CONVÊNIO ODONTOLÓGICO (Após o 3° mês)

•  VALE TRANSPORTE

•  SEGURO DE VIDA

•  ALIMENTAÇÃO NO LOCAL

•  PARCERIA COM O SESC

* DAY OFF

•  BEN.UP

•  TOTAL PASS

•  AUSTER E VELOE

•  DESCONTO DE 30% EM TODA REDE CIATC

•  PLANO DE CARREIRA

•  EMPRÉSTIMO CONSIGNADO.

•  DESCONTO EM UNIVERSIDADES

Escala 5x2;

Folga de feriados ;

Café e Refeição oferecidos no local de trabalho;

Vale Alimentação Flash ;

MUITO PRAZER!

Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas, todos os dias!

Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!