ASSISTENTE DE PRODUÇÃO I - CP SALGADOS

Sobre a CIATC:

Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

Na CIATC você:

Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.

Descrição da Vaga - Assistente de Produção I:

Executar atividades básicas e intermediárias dos processos produtivos da Central, seguindo rigorosamente fichas técnicas, POPs, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e instruções do Líder e Operadores mais experientes. Atuar na produção de massas e molhos garantindo organização, higiene, segurança e conformidade dos produtos, contribuindo para a fluidez da linha e para a entrega dentro dos padrões definidos.

Execução das Etapas Produtivas

·       Realizar atividades de manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem conforme instruções e fichas técnicas.

·       Auxiliar nas etapas do processo produtivo de baixa e média complexidade.

·       Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte, seguindo padrões de pesagem e identificação.

·       Manter controle e cuidado no manuseio de equipamentos simples e utensílios.

Organização e Higienização

·       Garantir limpeza, organização e sanitização das áreas de trabalho, utensílios e estações conforme BPF e POPs.

·       Auxiliar na organização de insumos, embalagens e materiais operacionais na linha de produção.

·       Cumprir checklist de higienização diário e registrar quando necessário.

Controle e Conformidade

·       Seguir corretamente as fichas técnicas, padrões de processo e instruções operacionais.

·       Apoiar registros de pesagens, apontamentos e controle de produção sempre que demandado.

·       Contribuir com a identificação correta dos produtos (lotes, validade, datas e rotulagem).

Segurança do Trabalho

·       Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios em todas as etapas da operação.

·       Cumprir normas de segurança, sinalizando qualquer risco, desvio ou incidente.

·       Respeitar limites operacionais de equipamentos e solicitar apoio em caso de dúvida.

·      Participar de treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.

Suporte ao Time

·       Dar suporte aos Operadores Pleno, Sênior e ao Líder em atividades de menor complexidade.

·       Colaborar com agilidade na reposição de utensílios, insumos e materiais.

·       Manter comunicação clara e imediata sobre dificuldades, restrições ou desvios percebidos.

Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).

Experiência: Experiência prévia em cozinhas industriais, produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável, mas não obrigatória.

Conhecimentos desejáveis: Noções de higiene, manipulação de alimentos e trabalho em produção.

Competências pessoais obrigatórias: responsabilidade, disciplina, vontade de aprender e seguir padrões.

Competências Técnicas:

·       Conhecimento básico de BPF (Boas Práticas de Fabricação).

·       Noções iniciais de manipulação de alimentos e higiene.

·       Capacidade de leitura e interpretação simples de fichas técnicas.

·       Habilidade para pesagem, preparo básico e envase.

·       Noções básicas de segurança do trabalho.

·       Organização, limpeza e apoio à higienização conforme POPs.

Escala de Trabalho: 5x2 (segunda a sexta-feira)

Horário de Trabalho: 07hrs até as 16:48

Intervalo de Almoço: 01hra

Refeição no local.

Vale Transporte.

Convênio médico e odontológico.

Acesso ao TotalPass

MUITO PRAZER!

Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas, todos os dias!

Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!