AJUDANTE DE PRODUÇÃO - CENTRAL DE SALGADOS

SOBRE A CIATC:

Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

NA CIATC VOCÊ:

Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.

Descrição da Vaga : Ajudante de Produção

Apoiar as operações da Central de Produção por meio da execução das atividades básicas de suporte às linhas produtivas, garantindo a organização, higienização, abastecimento e preparação dos materiais, utensílios e áreas de trabalho. Atua como base da operação, assegurando que o ambiente produtivo esteja pronto para que os processos ocorram de forma contínua, segura e dentro das Boas Práticas de Fabricação (BPF).

Apoio Operacional à Produção

·       Auxiliar nas etapas básicas do processo produtivo, como pré-preparo, separação de insumos, organização de utensílios e abastecimento da linha.

·       Executar atividades simples de manipulação, pesagem e envase conforme instruções e fichas técnicas, sempre sob supervisão direta.

·       Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte, auxiliando na pesagem, organização e identificação conforme orientado.

Organização & Higienização

·       Manter as áreas de trabalho limpas, organizadas e dentro dos padrões de higiene estabelecidos pela BPF.

·       Realizar higienização de utensílios, bancadas, equipamentos e áreas específicas conforme POPs (Procedimentos Operacionais Padrão).

·       Contribuir para boa organização dos estoques operacionais (insumos, embalagens e utensílios).

Segurança & Conformidade

·       Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios e seguir todas as normas de segurança do trabalho.

·       Reportar imediatamente qualquer desvio, risco ou situação insegura ao Líder ou Coordenador.

·       Auxiliar na correta codificação e identificação de produtos, evitando trocas ou contaminações cruzadas.

Controle e Registros

·       Apoiar nos registros operacionais simples (pesagens, contagens, organização de materiais), sempre que solicitado.

·       Auxiliar na conferência visual de produtos, garantindo conformidade mínima dos padrões antes do envio para envase ou finalização.

Suporte Geral

·       Auxiliar na movimentação interna de insumos e produtos acabados.

·       Apoiar os Operadores e o Líder em atividades operacionais de menor complexidade.

·       Contribuir para a fluidez da produção, garantindo que materiais e utensílios estejam disponíveis para o time.

Qualificações :

• Conhecimento inicial das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Capacidade de seguir instruções claras e padrões operacionais.
• Noções simples de organização, pesagem e separação de insumos.
• Capacidade de higienização conforme POPs.
• Noções básicas de segurança do trabalho e uso obrigatório de EPIs.
• Noções básicas de manipulação de alimentos.

Requisitos :

• Escolaridade: Ensino Fundamental completo.
• Experiência: Não é necessário ter experiência prévia, mas desejável vivência em cozinha industrial, produção de alimentos ou áreas operacionais.
• Conhecimentos desejáveis: Noções básicas de higiene, organização e manipulação de alimentos.
• Competências pessoais obrigatórias: responsabilidade, disciplina, vontade de aprender e seguir padrões.

Escala de Trabalho: 5x2 (segunda a sexta-feira)

Horário de Trabalho: 07hrs até as 16:48

Intervalo de Almoço: 01hra

Refeição no local.

Vale Transporte.

Convênio médico e odontológico.

Acesso ao TotalPass

MUITO PRAZER!

Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas, todos os dias!

Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!