ASSISTENTE DE LOGISTICA E ESTOQUE - CENTRAL DE SALGADOS - 1819

Executar e controlar todas as atividades relacionadas ao recebimento de insumos, organização e manutenção do estoque, faturamento das remessas para as lojas, separação de pedidos, conferência, romaneio e expedição. Atuar garantindo acuracidade, organização, rastreabilidade e fluxo eficiente de abastecimento entre a Central de Produção e as operações (lojas), assegurando conformidade com os padrões de qualidade, segurança alimentar e processos logísticos.

Recebimento de Insumos

·       Receber mercadorias, conferir quantidades, validade, integridade e especificações conforme pedido e nota fiscal.

·       Reportar divergências e não conformidades ao Coordenador de Produção ou à área de Compras.

·       Garantir que todo recebimento seja registrado corretamente nos controles internos e sistemas utilizados.

Controle de Estoque de Insumos

·       Armazenar mercadorias conforme critérios técnicos de organização (PEPS, temperatura, categoria).

·       Manter o estoque organizado, identificado e com rastreabilidade atualizada.

·       Monitorar validades e sinalizar riscos de vencimento, propondo ações preventivas para evitar perdas.

·       Realizar contagens cíclicas e inventários periódicos, conciliando estoque físico com registros sistêmicos.

Faturamento e Documentação

·       Realizar o faturamento dos pedidos das lojas/filiais conforme programação enviada pelo PCP.

·       Emitir notas fiscais com precisão, garantindo informações fiscais e tributárias corretas.

·       Arquivar e manter organizado o histórico de documentos (notas, romaneios, comprovantes).

Separação e Expedição de Pedidos

·       Gerar romaneios de separação conforme programação diária.

·       Separar produtos acabados de acordo com os pedidos das lojas, conferindo quantidade, validade e padrão de embalagem.

·       Garantir montagem correta e íntegra dos volumes para expedição.

·       Identificar e comunicar indisponibilidades ou riscos de ruptura ao PCP e à produção.

Logística e Programação de Entregas

·       Programar a logística de envio das mercadorias, alinhando horários de retirada ou entrega e disponibilidade do transporte.

·       Apoiar motoristas e logística externa na expedição, garantindo fluxo organizado e seguro.

·       Monitorar o fluxo de saída e manter registros atualizados.

Conformidade e Boas Práticas

·       Garantir que os processos de armazenamento, separação e expedição cumpram as normas de Segurança Alimentar e BPF.

·       Manter a área de estoque limpa, organizada e com condições adequadas de higiene e segurança.

·       Utilizar corretamente EPIs e zelar pela integridade dos produtos e do ambiente.

Interface com Áreas Internas

·       Apoiar o PCP com informações sobre saldo de estoque, rupturas, previsões e movimentações do dia.

·       Colaborar com a Produção para reposição eficiente de insumos e expedição dos produtos acabados.

·       Interagir com Compras para apontar divergências ou acompanhar substituições emergenciais de insumos.

Escolaridade: Ensino médio completo.

Experiência: Experiência prévia com estoque, logística, recebimento, expedição ou rotinas similares.

Conhecimento básico de informática (Excel, sistemas).

Capacidade física para movimentação de cargas leves/médias.

Desejável: experiência no setor alimentício.

Escala 5x2;

Folga de feriados ;

Café e Refeição no local de trabalho;

Vale Alimentação Flash ;

Vários benefício : CONVÊNIO MÉDICO 

• CONVÊNIO ODONTOLÓGICO (Após o 3° mês)

• VALE TRANSPORTE

• SEGURO DE VIDA

• ALIMENTAÇÃO NO LOCAL

• PARCERIA COM O SESC

* DAY OFF

• BEN.UP

• TOTAL PASS

• AUSTER E VELOE

• DESCONTO DE 30% EM TODA REDE CIATC

• PLANO DE CARREIRA

• EMPRÉSTIMO CONSIGNADO.

• DESCONTO EM UNIVERSIDADES.

MUITO PRAZER!

Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas, todos os dias!

Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!